Regional - Genial! bayerische Küche aufgepeppt... (Bad Bayersoien)

Veranstaltungsort Bad Bayersoien

Die Zeiten haben sich verändert und der Qualitätsanspruch Ihrer Gäste wird immer höher. Sie müssen nicht jedem Trend hinterherlaufen, weil bayerisch und regional im Trend liegt! Wenn es Ihr Nachbar aber besser kann als Sie, dann werden Sie Ihre Gäste über kurz oder lang verlieren. Dabei ist der Trick ja ganz einfach: Immer besser werden! Oft sind es nur Kleinigkeiten damit aus "standard" plötzlich "genial" wird.

In diesem Praxisworkshop lernen die Teilnehmer, wieder in den Mittelpunkt zu stellen, um was es in der bayerischen Küche tatsächlich geht: nicht die Prozesse, sondern die Produkte und die Liebe. Lernen Sie, wie Sie mit einfachen und günstigen Mitteln Ihre Gerichte und Ihre Karte "aufpeppen" und damit wieder mehr Lust und Interesse Ihrer Gäste wecken. "Nicht Geiz, sondern Geschmack ist geil!"...

Kategorie

  • Workshops und Praktikervorträge

Datum

08.11.2011

Zeit

09:00–17:00

Ort

Parkhotel am Soier See
Am Kurpark 1, 82435 Bad Bayersoien, Deutschland

Anfahrtsbeschreibung

Speaker

Frank Simmeth, Simmeth-Training

Servicewüste Deutschland? Mitnichten, ist Frank Simmeth überzeugt.
Zumindest nicht in Gastronomie und Hotellerie. Wer seine
"Hausaufgaben" gemacht hat, kann mit professionellem Auftreten sowie
vor allem mit einem Touch "Herzblut" seine Gäste heute umso mehr
überzeugen! Frank Simmeth weckt mit seinen praxisorientierten
Seminaren die Lust, seinen Job neu zu entdecken und jede Menge Spaß
dabei zu haben. Er vermittelt den ungeheuren Vorteil, gezielt und doch
immer persönlich mit dem Gast zu kommunizieren und dabei gleichzeitig
auch noch mehr zu verkaufen. Simmeth-Training bietet Training,
Coaching und Beratung für Gastronomie und Hotellerie. Im Kern stehen
folgende Themengebiete: Kundenorientierung, Kommunikation, Verkauf,
Motivation und Führung.

Der gelernte Koch nahm zwischen 1991 und 1998 Führungspositionen in
der Gastronomie ein - mit Schwerpunkt Systemgastronomie. Bis 2003
war er gastronomischer Leiter der Käfer Messegastronomie und interner
Trainer der Käfer Personalentwicklung. Seit 2003 ist der zertifizierte NLP-Coach
erfolgreich als selbständiger Trainer für Gastronomie und
Hotellerie tätig und begeistert in seinen lebendigen und
abwechslungsreichen Seminaren Mitarbeiter wie Führungskräfte
gleichermaßen.

Standardpreis

kostenlos

Zielgruppe: Gastronomen und Köche

Veranstalter

Alpen-Kulinarik München-Oberbayern

Anmeldung

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