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Projektziele

  • die touristische Wettbewerbsfähigkeit der Betriebe in der Projektregion zu steigern
  • die Wertschöpfung in der Region, vor allem im ländlichen Raum, zu erhöhen
  • innovative, hochwertige, regionale Produktketten (weiter-) zu entwickeln
  • einen intensiven, grenzüberschreitenden Erfahrungs- und Informationsaustausch in den Bereichen Esskultur, Ernährung, Genuss, Gesundheit und Tourismus zu fördern
  • das Image der regionalen Küche zu verbessern
  • umsetzbare Möglichkeiten des Einkaufs regionaler Produkte durch das Zusammenbringen von Produzenten und Gastronomen aufzuzeigen
  • Erkenntnisse aus der Wissenschaft mit der Praxis zu verbinden
  • bestehende Initiativen zu integrieren und zu fördern

Aktuelles

AKTUELL -  in eigener Sache:

Mit 30. September 2013 endete das auf drei Jahre anberaumte INTERREG-IV-A-Projekt Alpen-Kulinarik.

Danke an alle Partnerbetrieben und Projektpartnern in Oberbayern und Salzburg für die hervorragende Zusammenarbeit!


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